MPT ofrecerá mil degustaciones gratis mañana en la plaza de armas.
Mañana sábado 7 de febrero, en el Día del Pisco Sour, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) ofrecerá mil raciones gratuitas de esta bebida bandera en la plaza de armas, desde las 10:00 a.m. La actividad se realiza en el marco del concurso nacional de marinera “TEM26 Trujillo es Marinera” y forma parte de las celebraciones que se desarrollan en todo el país.
Manuel García Blas, gerente de Desarrollo Económico Local de la MPT, invitó a la población a disfrutar del tradicional cóctel peruano que ha puesto al Perú en alto a nivel mundial. Para agilizar la atención, diez bartenders estarán preparando el pisco sour, mientras que la seguridad estará garantizada. Además, participarán las reinas del concurso de marinera, parejas de baile, banda de música y una peña criolla.
El bartender de “Chino’s” mostró cómo se prepara el pisco sour: pisco peruano, limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo, y recomendó consumirlo de inmediato para disfrutar su sabor y textura óptimos. Por la tarde, las actividades continuarán en Huanchaco, donde las parejas participantes del concurso tendrán un ensayo público descentralizado abierto al público.
Historia del Pisco Sour
El pisco sour fue creado en 1920 por Víctor Vaughen Morris en el Morris Bar de Lima, inspirado en el whisky sour. Posteriormente, Mario Bruiget mejoró la receta en el hotel Maury, añadiendo clara de huevo y amargo de angostura, consolidando su popularidad mundial y su reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Nación. En 2004, el Gobierno Nacional declaró el primer sábado de febrero como Día del Pisco Sour, celebrando esta bebida espumosa, refrescante y ligeramente ácida, servida fría en copa y decorada, que sigue siendo embajadora del Perú en el mundo.