- Del 27 al 29 de junio, la Explanada del Estadio Elías Aguirre de Chiclayo será escenario de la gran celebración de la cocina peruana. El ingreso será gratuito y se espera la asistencia de más de 40 mil personas.
Chiclayo se convertirá en la capital del sabor con la llegada, por primera vez, de la feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto”, organizada por Mincetur, a través de PROMPERÚ. El evento reunirá a 89 expositores gastronómicos de las 25 regiones del país, entre restaurantes, cocinas de campo, bebidas artesanales, postres, productores locales, artesanos y emprendimientos turísticos.
Bajo el lema “Sabores con historia”, esta edición se realizará del 27 al 29 de junio, coincidiendo con el feriado largo por San Pedro y San Pablo. El público podrá ingresar de forma gratuita a la explanada del Estadio Elías Aguirre, en horario de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
Los asistentes podrán disfrutar de clásicos de la cocina lambayecana como el arroz con pato, chinguirito y pepián de pava, además de delicias de otras regiones como el rocoto relleno arequipeño, el pulpo al olivo, la carapulcra con sopa seca, el ceviche de trucha o la patarashca de paiche.
Los precios estarán al alcance de todos: S/ 15.00 por media porción, S/ 25.00 por porción completa y S/ 30.00 para platos especiales a la brasa. Las bebidas y jugos naturales se ofrecerán desde S/ 5.00.
La feria contará con una nutrida agenda cultural que incluye pasacalles, shows artísticos, conciertos, concursos gastronómicos y una zona de show cooking con reconocidos chefs nacionales como Benita Quicaño (Arequipa), Juanita Zunini (Lambayeque) y Juan Peralta (Piura). Además, se han previsto espacios especiales para niños, una zona turística interactiva, activaciones para toda la familia e instalaciones “instagrameables”.
Entre los artistas nacionales confirmados destacan Son Habana, Agua Bella, Hermanos Yaipén, Amaya Hermanos y Mauricio Mesones, quienes pondrán el toque musical a esta experiencia gastronómica. La feria apuesta por la sostenibilidad mediante el uso de menaje biodegradable, estaciones de reciclaje, tachos de segregación y campañas de concientización sobre el manejo de residuos y el cuidado del agua, en coordinación con el Ministerio del Ambiente.
Para facilitar el acceso, PROMPERÚ ofrecerá traslados gratuitos desde los principales puntos de Chiclayo y desde el distrito de Pimentel. La feria cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Lambayeque, la Municipalidad Provincial de Chiclayo y el auspicio de marcas como LATAM Airlines y Arroz El Gran Chalán.
