Elizabeth Du Bois, directora de Dulce Perú y del portal informativo Perú Informa, fue incluida en la edición especial “100 Mujeres Líderes del Perú” de la Revista Empresas & Eventos, reconocimiento que distingue a las mujeres más influyentes del país por su liderazgo, innovación, trayectoria profesional e impacto en la sociedad.
La empresaria peruana ha construido una destacada carrera en el rubro de la repostería durante los últimos 18 años, consolidando una marca que promueve la difusión y revalorización de los dulces tradicionales del Perú. Su historia de emprendimiento comenzó cuando vendía postres para financiar sus estudios, experiencia que la impulsó a desarrollar su propio negocio hasta contar actualmente con un establecimiento en el distrito limeño de Miraflores.
Impulso a la gastronomía tradicional
Uno de los principales aportes de Du Bois ha sido la creación de iniciativas orientadas a fortalecer la identidad gastronómica peruana. Entre ellas destacan el Día del Dulce Peruano, el Día del Pan Peruano y el Día del Picarón, fechas que buscan promover y preservar recetas tradicionales que forman parte del patrimonio cultural del país.
Su trabajo ha contribuido a posicionar la repostería tradicional como un elemento clave dentro de la gastronomía nacional.
Liderazgo y compromiso social
Además de su faceta empresarial y periodística, Elizabeth Du Bois ha dado un nuevo paso con la creación de la ONG Qallariy Warmi, organización enfocada en impulsar el desarrollo de las mujeres mediante proyectos que promuevan el emprendimiento y generen impacto social.
La edición especial “100 Mujeres Líderes del Perú” reúne a empresarias, ejecutivas y profesionales que destacan en diversos sectores. Entre las personalidades reconocidas también figura la artista peruana Mimy Succar, ganadora de dos premios Grammy estadounidenses y referente de la música peruana a nivel internacional.